商品詳情
【XO干貝醬 原味/辣味】
｜ 醬料特色 ｜
每個人心中經典美味的XO干貝醬、新鮮海味無腥味、整罐滿滿都是料、料多實在、一顆一顆干貝、禮品/送禮神物、實用又高級禮品、送到心坎裡的好禮、非干貝絲XO醬
鮮甜美味、料多實在、香鹹恰到好處、顆粒干貝
選用1.5公分左右一粒一粒的干貝（不是干貝絲）、秘魯巨魷、2~3公分的小魚乾、蝦米等眾多尊貴而不俗的海鮮。
我們最強調的是海鮮的新鮮度，干貝、小魚乾、蝦米只挑選肉質飽滿、完整性高的，才不會有腥味。食材很現實，放越久越不新鮮，輪轉率越低就越容易爛、破裂，即使放冰箱保存也一樣，唯有新鮮的海鮮食材，才能造就出美味鮮甜的海鮮醬料。
每一樣食材都是全手工挑料，各別繁複前處理後，才能一併入鍋手工烹煮，例如：干貝需要先清洗掉雜質、浸泡退鹹、低溫過芝麻油炸出香氣先入味；魷魚則是只選用秘魯巨魷中間白色最軟嫩的那一塊，要快速川燙後再立即冰鎮使之Q彈；小魚干及蝦米都必須挑掉斷頭尾的、濕濕黏黏不新鮮的、顏色怪異的，再大火快炒出香氣來，最後依據老師傅30幾年的經驗依序入鍋，100%手工翻炒（機器炒會使海鮮融在一起，就吃不到完整一塊、一隻的海鮮），經過繁複的程序才能使每一種食材都軟硬適中、海中的鮮甜味依然保持而不流失。
｜ 規格 ｜
原味
原料：黃豆油、大豆蛋白(非基因改造)、小魚乾、蝦皮、糖、魷魚、珠貝、辣椒、紅蔥酥、鹽、沙茶醬、蒜粉、蝦米、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、DL-氨基丙酸)、甜味劑(醋磺內酯鉀)、著色劑(紅椒素)內容量：240 ± 5g ( 如有沉澱物屬自然現象，請安心使用 )
辣味
原料：黃豆油、大豆蛋白(非基因改造)、小魚乾、蝦皮、糖、魷魚、珠貝、辣椒、辣椒油、紅蔥酥、鹽、沙茶醬、蒜粉、蝦米、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、DL-氨基丙酸)、甜味劑(醋磺內酯鉀)、著色劑(紅椒素)
內容量：170 ± 5g
保存期限：24個月（未開封）
過敏原：黃豆、魚、蝦、蟹頭
葷素：葷
產地：台灣
食用：炒飯、炒菜、拌飯、拌麵、夾土司麵包、配稀飯
｜ 品質安心 ｜
本產品已投保富邦產物保險1000萬產品責任險 (保險單號碼：0518-22AML0000242)
｜ 美味活用例 ｜
｜ 責任公司 ｜
製造商：吉口吉口貿易有限公司
服務專線：0919-463-952
公司地址：台中市后里區富春路135-10號
