商品詳情
【劉姥姥紅花椒油】
｜ 醬料特色 ｜
紅花椒搭配多種香料的精華，木質調的柑橘香味純厚鮮麻，適合拌麵食、肉類等。
劉姥姥以四川頂級大紅袍花椒及金陽青花椒秘製的花椒油，味美鮮香、麻而不辣，為名廚指定愛用最佳常備調味沾料。直接於起鍋後的菜餚上依個人口味酌量滴數滴提味，注意勿高溫久煮，易發苦味
「這才是花椒油嘛！像是花椒風味被裝上擴音器一樣，鼻子還不用湊近，就能聞到花椒特有的木質調與柑橘類芬芳，若直接點在舌頭上，哇賽！舌面彷彿變成工地，震得像是地鑽在鑽，上上下下的顫動，正是花椒的麻。劉姥姥把花椒的精華完封進這小小的滴管瓶裡了。」— 美食家Liz高琹雯推薦
「一滴到成都，兩滴到重慶。吃過一次，別無他想的劉姥姥花椒油」— 愛飯團推薦
「廚房裡的精華液」— News98愛吃愛生活．美少女團長推薦
＊經SGS檢驗合格美味又安心
＊已投保產品責任險 保單號0804-10PDT00180
＊使用台灣健康安心油品製作
＊獨家配方鮮麻夠味
＊花椒經手工揀選無雜質
＊素食可用
＊特殊滴管保鮮罐裝好用好看防變質
現年96歲的劉姥姥生於廣東，先生曾在重慶居住，到台灣認識、結婚後住在岡山眷村，先生的家常料理總是有家鄉祖傳的四川花椒油，許多家會自製但就是沒有劉家的香麻，街坊鄰居也常慕名而來一嘗花椒滋味，後來先生意外過世後，劉姥姥承襲這個配方一直傳承下來，現在也與孫女一起製作。
｜ 規格 ｜
原料：小茴香子、肉桂、八角、月桂葉、乾辣椒、紅陳皮、大紅袍花椒、金陽青花椒、澳洲非基改芥花油、西港冷壓麻油
內容量：50 ml
保存期限：12個月（未開封）
葷素：純素
產地：台灣
食用：於起鍋後的料理酌量滴上數滴提味 (請注意花椒油對於溫度較敏感，勿與料理一起高溫久煮或用於油煎，易發苦味，建議加在起鍋後的料理）
｜ 品質安心 ｜
本產品已投保產品責任險 (保險單號碼：0804-10PDT00180)
｜ 美味活用例 ｜
｜ 責任公司 ｜
製造商：樂耘國際開發有限公司
服務專線：07-222-8599
公司地址：高雄市新興區民生一路56號16樓之ㄧ
【劉姥姥】紅花椒油
TWD $330 ~ 500
TWD $330 ~ 500
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