【劉姥姥】青花椒油,醬料宇宙 SAUCE UNIVERSE

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【劉姥姥】青花椒油

TWD $330 ~ 500

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【劉姥姥青花椒油】

 

| 醬料特色 |

青花椒搭配多種香料的精華,帶點檸檬萊姆味香麻清爽,適合用於海鮮類料理

 

劉姥姥以四川頂級大紅袍花椒及金陽青花椒秘製的花椒油,味美鮮香、麻而不辣,為名廚指定愛用最佳常備調味沾料。直接於起鍋後的菜餚上依個人口味酌量滴數滴提味,注意勿高溫久煮,易發苦味

 

「這才是花椒油嘛!像是花椒風味被裝上擴音器一樣,鼻子還不用湊近,就能聞到花椒特有的木質調與柑橘類芬芳,若直接點在舌頭上,哇賽!舌面彷彿變成工地,震得像是地鑽在鑽,上上下下的顫動,正是花椒的麻。劉姥姥把花椒的精華完封進這小小的滴管瓶裡了。」— 美食家Liz高琹雯推薦

 
「一滴到成都,兩滴到重慶。吃過一次,別無他想的劉姥姥花椒油」— 愛飯團推薦
 

 

「廚房裡的精華液」— News98愛吃愛生活.美少女團長推薦
 
*經SGS檢驗合格美味又安心
*已投保產品責任險 保單號0804-10PDT00180
*使用台灣健康安心油品製作
*獨家配方鮮麻夠味
*花椒經手工揀選無雜質
*素食可用
*特殊滴管保鮮罐裝好用好看防變質

現年96歲的劉姥姥生於廣東,先生曾在重慶居住,到台灣認識、結婚後住在岡山眷村,先生的家常料理總是有家鄉祖傳的四川花椒油,許多家會自製但就是沒有劉家的香麻,街坊鄰居也常慕名而來一嘗花椒滋味,後來先生意外過世後,劉姥姥承襲這個配方一直傳承下來,現在也與孫女一起製作。

 

規格

原料:金陽青花椒、胡椒薄荷香茅葉、月桂葉、馬蜂橙葉、澳洲非基改芥花油

內容量:50 ml 

保存期限:12個月(未開封)

葷素:純素

產地:台灣

食用:於起鍋後的料理酌量滴上數滴提味 (請注意花椒油對於溫度較敏感,勿與料理一起高溫久煮或用於油煎,易發苦味,建議加在起鍋後的料理)

 

品質安心 

本產品已投保產品責任險 (保險單碼:0804-10PDT00180)

 

| 美味活用例 |

 

 

 

 

 

 責任公司 

製造商:樂耘國際開發有限公司

服務專線:07-222-8599

公司地址:高雄市新興區民生一路56號16樓之ㄧ

 


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