【台灣果寶】天然果醬 金桔金棗果醬,醬料宇宙 SAUCE UNIVERSE

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【台灣果寶】天然果醬 金桔金棗果醬

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【天然果醬 金桔金棗果醬】

 

 

| 醬料特色 |

利用冰釀手法,先利用冰糖將水果中的水份溶出,溶出的水份帶有水果的濃郁香氣和口感及冰糖的香甜,相對市面上利用香糖、色素所調製的果醬,冰釀水果果醬調製醋、茶、飲料,風味絕佳,且安全多了。

*只使用冰糖:一般果醬大多使用砂糖、果糖、麥芽糖,麥芽糖不但價格較低,而且活水性低,較為防腐,但冰糖口感較佳有回甘的效果,且「潤喉」對喉嚨有保養的效果。

*100%水果:雖然如此食物成本會相當高,從採購、清洗、切割、冰釀等過程也會花費大量心力,不過如此的氣味跟口感會更優雅,因此不須添加無謂的香精及色素。

*不添加米酒或防腐劑:米酒可以有效的抑制水果中的酵母菌,可達到天然防腐的功能,可是感冒的人是不可以喝米酒的,而冰糖金棗果露、果醬泡熱水非常有利感冒的人飲用。

*不鈣化:一般的醬菜及蜜餞大都添加使用氯化鈣,如此就可以保持食物的脆度,但海森希望不要添加這些無謂的添加劑,因此我們利用快速的川燙來保持水果的脆度,雖然如此會花費大量人力,並需謹慎控制火侯,不過如此的氣味跟口感會更優雅。 

 

規格

原料:

內容量:200g  

保存期限:1年(未開封)

過敏原:不含任何強制性標示過敏原成分

葷素:純素

產地:台灣

 

品質安心 

本產品已投保產品責任險 

 

| 美味活用例 |

 

 

 責任公司 

製造商:海森食品股份有限公司

服務專線:02-8228-1010

公司地址:新北市中和區中山路二段600號

 

 


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