【樸實工作室】紅洛李果醬

【紅洛李果醬】

｜ 醬料特色 ｜

每年端午節前後不到一個月的時間，是台灣紅肉李的產季。

八分熟時口感酸脆，果膠豐富；全熟時多汁甜美，卻完全不耐運輸。

為了找到最能襯托紅肉李滋味的方式，我們在短暫的產季中間做了許多嘗試，最後發現紅酒可以增加紅肉李的層次，而洛神可以彌補因紅肉李熟成後果膠的不足。

果醬的製作經常可見果膠的添加，無論果膠的來源是否天然，都是用來使果醬能夠加速濃稠，降低生產的成本。樸實的果醬系列，採用原汁原味的方式製成，希望呈現出水果本身的風貌，天然健康，對身體最無負擔。

│選用西班牙自然動力農法栽種紅酒，更增果醬層次│

Flor del Montgo來自西班牙東部地中海地區的Jávea，是以自然動力農法栽種紅酒。這款酒完全選用Monastrell品種的葡萄，以手工摘取製作，這種葡萄的果香與單寧酸風味明顯，是與酸性水果搭配的好夥伴。
 

│以小農無農藥無化肥栽種的水果，呈現人與土地的情感│

紅肉李與洛神都是抗病性強的作物，鮮少需要使用農藥與肥料，加上小農小面積栽種的細心照顧。農民歷經一整年的辛苦，大地有時會回報以豐盛的收穫，但有時也可能一無所獲。如果要說什麼最可以代表人與土地的情感，沒有什麼比得上小農一直守著這一方土地的堅持。

｜ 規格 ｜

原料：紅肉李、二砂糖、洛神花、紅酒、檸檬

淨重：220g  

保存期限：18年（未開封），開封後請密封冷藏並於1個月內用完

過敏原：本產品之生產設備亦處理芒果、堅果、蛋、奶製品及含有麩質的穀物

產地：台灣

｜ 品質安心 ｜

SGS報告編號：AFA20A01053

農藥檢測：481項農藥檢測均未檢出

本產品已投保新光產物產品責任險

｜ 美味活用例 ｜

｜ 責任公司 ｜

製造商：樸實股份有限公司

服務專線：02-8983-3176

公司地址：新北市三重區中正北路518號6樓

食品業者登錄字號：F-153212799-00000-1