【樸實工作室】蔭油薑泥拌醬

【蔭油薑泥拌醬】

｜ 醬料特色 ｜

✔古早味黑豆蔭油

✔不用洗不用切

✔料理萬用好幫手

家裡人口少，常常買了薑用不完？做菜時想要有人幫你洗切備料？我們用台灣老薑為基底作成薑泥，再以台灣日曬海鹽及古早味的黑豆蔭油提升風味層次，不用切不用洗，不管是拌菜、拌飯麵，只要加一點，不用再調味，料理更方便！ 

日治時代之前台灣只有種黑豆，當時將黑豆蒸煮後與麴菌一起放入大陶缸中， 經數月的日曬發酵，此過程稱為「蔭」，故黑豆醬油又叫做「蔭油」。蔭油的製程繁瑣且仰賴人力，無法完全機械化生產，所以目前台灣僅存的幾家蔭油工廠幾乎都有著近百年的歷史。一直在台灣常民飲食文化中位居要角的蔭油，因為風味濃郁甘甜，適合煮湯或燉滷的蔭油，是真正屬於台灣的古早味。

｜ 規格 ｜

原料：薑、葡萄籽油、黑豆蔭油（水、黑豆、砂糖、海鹽）、海鹽、二砂糖。

淨重：210g  

保存期限：12個月（未開封），開封後請密封冷藏並儘快食用完畢

過敏原：本產品含有大豆製品，本產品之生產設備亦處理芒果、堅果、蛋、奶製品及含有麩質的穀物

葷素：純素

產地：台灣

食用：拌飯、拌麵、拌菜、燉湯或調味等，各種料理方式一罐搞定。

｜ 品質安心 ｜

SGS報告編號

本產品已投保新光產物產品責任險

｜ 美味活用例 ｜

｜ 責任公司 ｜

製造商：樸實股份有限公司

服務專線：02-8983-3176

公司地址：新北市三重區中正北路518號6樓

食品業者登錄字號：F-153212799-00000-1